Over Mindy

Hallo, ik ben Mindy Evers, inmiddels meer dan 5 jaar de trotse eigenaresse van Visser chocolade Maastricht OLV plein.

Als klein meisje ben ik opgegroeid in Nuth waar de eerste Visser chocolade winkel zich heeft gevestigd. Hier ging ik dan ook altijd met mijn ouders chocolaatjes halen. Tot ik op een gegeven moment een Lactose allergie kreeg en ik niet meer van alle chocolaatjes kon genieten. Maar dat was geen probleem voor Visser want er werd speciaal voor mij chocolaatjes gemaakt die ik wel kon snoepen! Dat maakte Visser Chocolade heel bijzonder voor mij. 

Een aantal jaren later kreeg ik dan ook mijn eerste bijbaantje in de Visser chocolade winkel in Valkenburg waar ik met heel veel plezier gewerkt heb.

 

Nadat ik mijn kappersopleiding had afgerond ben ik meerdere dagen voor Visser chocolade gaan werken. Zo hielp ik in de winkel in Munstergeleen met de kinderfeestjes en was ik verantwoordelijk voor de 'Shop in Shop' winkel in Berden Heerlen.

Toch bleef er iets aan mij knagen, ik was toe aan een nieuwe uitdaging en het liefste binnen Visser Chocolade. Na een goed gesprek met Frank Visser kwamen we al snel op een antwoord: "Mijn eigen winkel!"

 

Het duurde dan ook niet lang voordat er afspraken werden gemaakt voor het bezichtigen van panden. En de uiteindelijke keuze kwam uit op het geweldige plekje in Maastricht aan het Onze Lieve Vrouweplein, schuin tegen over de grote Basiliek.

 

Na 2 maanden flink verbouwd te hebben mocht ik dan eindelijk op 23 juni 2019 mijn deuren openen.

 

Ik kijk ernaar uit u een keer te mogen ontvangen in mijn prachtige winkel. Ik laat u graag kennis maken met onze overheerlijke smaakcombinaties én in de zomer, natuurlijk een heerlijk verkoelend ijsje! 

 

Stap gerust naar binnen tijdens uw volgende bezoek aan Maastricht.

 

Lieve groet, Mindy Evers